Salade de fruits exotiques
La salade de fruits exotiques est un dessert frais, léger et plein de saveurs qui réunit des ingrédients issus de régions tropicales, tels que la mangue, la papaye, l'ananas, la noix de coco, le fruit de la passion ou le litchi. Elle peut être consommée à tout moment de l'année, mais elle est particulièrement appréciée pendant les chaudes journées d'été. Voici quelques recettes de salades de fruits exotiques à expérimenter chez vous.
Salade de fruits exotiques classique
La salade de fruits exotiques classique est une recette simple, rapide et facile à préparer. Vous pouvez modifier les ingrédients selon votre préférence ou ceux que vous avez sous la main. Cette recette est idéale pour 4 personnes.
Ingrédients
- 1 mangue
- 1 ananas
- 1 papaye
- 3 kiwis
- 1 grenade
- 1 fruit de la passion
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 jus de citron vert
Préparation
- Épluchez et taillez tous les fruits en dés ou en morceaux.
- Retirez les graines de la grenade et ajoutez-les aux autres fruits.
- Évidez le fruit de la passion et ajoutez-le également.
- Dans un bol, mélangez le miel et le jus de citron vert.
- Versez cette sauce sur les fruits et mélangez délicatement.
Servez la salade de fruits exotiques bien fraîche.
(source : Petits Plats Entre Amis)
Salade des îles aux fruits exotiques
La salade des îles aux fruits exotiques est une recette originaire des Antilles, qui combine les saveurs de la vanille, de la cannelle et du rhum pour ajouter une touche de chaleur et de profondeur à la salade. Cette recette est idéale pour 6 personnes.
Ingrédients
- 1 ananas
- 1 papaye
- 3 kiwis
- 1 mangue
- 1 fruit de la passion
- 1 boîte de litchis au sirop
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 5 cl de rhum
Préparation
- Épluchez et taillez tous les fruits en morceaux et réservez le jus de chaque fruit dans un récipient.
- Dans une casserole, faites chauffer le jus des fruits, le sucre vanillé, la cannelle et le rhum jusqu'à l'obtention d'un sirop.
- Ajoutez les fruits dans le sirop et mélangez délicatement.
- Laissez macérer pendant 2 heures au réfrigérateur.
Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe fraîche pour agrémenter la présentation de la salade.
(source : Marmiton)
Salade de fruits exotiques au sirop léger à la vanille
La salade de fruits exotiques au sirop léger à la vanille est une recette qui utilise peu de sucre pour mettre en valeur les saveurs naturelles des fruits. Le sirop à la vanille ajoute une touche subtile de parfum pour sublimer la salade. Cette recette est idéale pour 4 personnes.
Ingrédients
- 1 ananas
- 1 mangue
- 1 papaye
- 2 kiwis
- 1 fruit de la passion
- 1 gousse de vanille
- 50 g de sucre
- 1/2 litre d'eau
Préparation
- Épluchez et taillez tous les fruits en dés ou en morceaux.
- Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
- Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le sucre, la gousse et les graines de vanille.
- Portez à ébullition et laissez réduire pendant 10 minutes.
- Retirez la gousse de vanille et laissez refroidir le sirop.
- Versez le sirop sur les fruits et mélangez délicatement.
Vous pouvez décorer la salade de fruits exotiques avec quelques feuilles de menthe fraîche.
(source : Amandine Cooking)
En conclusion, la salade de fruits exotiques est un dessert savoureux, frais et vitaminé qui peut être préparé de différentes manières en fonction de la saison, des envies, et des ingrédients disponibles. Les recettes présentées ci-dessus sont simples et rapides à réaliser, mais il existe de nombreuses autres variantes qui permettent de faire preuve de créativité en cuisine. Bon appétit !
Recette Salade de fruits exotiques - L'atelier des Chefs
www.atelierdeschefs.fr/rece...Recette - Salade de fruits exotiques en vidéo - 750g.com
www.750g.com/salade-de-frui...Salade de fruits exotiques - Recettes - Cuisine française
www.cuisinealafrancaise.com...Salade de fruits exotiques - Les recettes de Caty
www.lesrecettesdecaty.com/f...Salade de fruits exotiques - Ricardo Cuisine
www.ricardocuisine.com/rece...Recette Salade de fruits exotiques au Soho - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/recettes/...La salade de fruits exotiques est une délicieuse collation ou dessert, parfaite pour un repas léger ou pour se rafraîchir par une chaude journée d'été. Cette recette simple et nutritive est généralement composée de fruits exotiques tels que l'ananas, la noix de coco, la papaye, l'orange et le kiwi, mais elle peut également être complétée avec des bouts de melon ou de mangue. Chaque bouchée de salade exotique est un mélange riche en couleur et en saveur, le mélange idéal de douceur et d'acidité.
La salade de fruits exotiques est facile à préparer et est une délicieuse alternative saine aux desserts plus gras. Les fruits peuvent être servis crus ou cuits et cuits à l'étouffée dans des jus de fruits pour une saveur encore plus intense. Les personnes qui cherchent à se lancer dans l'expérimentation culinaire peuvent ajouter des noix, des amandes, des graines et des baies pour une touche supplémentaire en matière de goût et de texture.
La salade exotique est le choix parfait pour accompagner un repas ou pour remplir un bol de fruits frais. Je garde toujours des fruits exotiques dans le réfrigérateur pour les options de collation rapide. Mon expérience personnelle est que j'aime ajouter quelques tranches de fruit frais à des glaces ou à des yaourts pour une saveur encore plus délicieuse.