Salade de fruits exotiques originale : des idées de recettes pour surprendre vos invités
La salade de fruits exotiques est une option rafraîchissante et savoureuse pour terminer un repas en beauté ou pour se régaler entre amis. Cependant, il est facile de tomber dans la monotonie en choisissant toujours les mêmes fruits ou les mêmes combinaisons. Dans cet article, nous vous proposons des idées de recettes originales pour surprendre vos invités avec une salade de fruits exotiques différente et délicieuse.
Salade de fruits exotiques classique
Commençons par la base : la salade de fruits exotiques classique. Si vous êtes novice en la matière, voici une recette simple et efficace pour vous initier à cette spécialité :
Ingrédients
- 1 ananas
- 2 mangues
- 2 kiwis
- 1 papaye
- 1 fruit de la passion
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Préparation
- Éplucher tous les fruits et les couper en dés.
- Ajouter le jus du fruit de la passion et les graines de la gousse de vanille.
- Saupoudrer de sucre en poudre et bien mélanger.
- Réserver au frais pendant au moins une heure.
Salade de fruits exotiques originale
Maintenant que nous avons vu la recette classique, voyons comment la revisiter pour obtenir une salade de fruits exotiques plus originale.
Salade de fruits exotiques aux épices
Pour apporter une touche d'épices à votre salade de fruits exotiques, voici une recette à base de cannelle, de gingembre et de cardamome :
Ingrédients
- 1 ananas
- 2 mangues
- 2 kiwis
- 1 papaye
- 1 fruit de la passion
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de cardamome en poudre
Préparation
- Éplucher tous les fruits et les couper en dés.
- Ajouter le jus du fruit de la passion.
- Dans un bol, mélanger le sucre roux, la cannelle, le gingembre et la cardamome.
- Saupoudrer le mélange d'épices sur les fruits et bien mélanger pour répartir les saveurs.
- Réserver au frais pendant au moins une heure.
Salade de fruits exotiques sucrée-salée
Pour un mariage surprenant entre le sucré et le salé, voici une recette de salade de fruits exotiques à l'avocat :
Ingrédients
- 1 ananas
- 1 avocat
- 1 mangue
- 1 grenade
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 pincée de sel
Préparation
- Éplucher tous les fruits et les couper en dés.
- Éplucher l'avocat et le couper en petits morceaux.
- Ajouter les grains de grenade.
- Dans un bol, mélanger le jus du citron vert, le miel liquide et une pincée de sel.
- Verser la sauce sur les fruits et bien mélanger.
- Réserver au frais pendant au moins une heure.
Salade de fruits exotiques à l'eau de fleur d'oranger
Enfin, pour apporter une touche de douceur et d'originalité à votre salade de fruits exotiques, voici une recette à base d'eau de fleur d'oranger :
Ingrédients
- 1 ananas
- 2 mangues
- 2 kiwis
- 1 papaye
- 1 fruit de la passion
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Préparation
- Éplucher tous les fruits et les couper en dés.
- Ajouter le jus du fruit de la passion et l'eau de fleur d'oranger.
- Saupoudrer de sucre en poudre et bien mélanger.
- Réserver au frais pendant au moins une heure.
Conclusion
La salade de fruits exotiques est un dessert frais et léger qui peut facilement être revisité pour lui apporter une touche d'originalité. Que ce soit avec des épices, du sucré-salé ou de l'eau de fleur d'oranger, les possibilités sont nombreuses pour surprendre vos invités. N'hésitez pas à expérimenter avec différents fruits et saveurs pour trouver votre recette préférée.
Sources :
- Salade de fruits exotiques | Petits Plats Entre Amis
- Recette de Salade des îles aux fruits exotiques - Marmiton
- Recette Salade de fruits exotiques - L'atelier des Chefs
- Salade de fruits exotiques au sirop léger à la vanille
- Recette de Salade de fruits exotiques frais, fruits secs et épices
- Salade de fruits exotiques originale | Journal des Femmes
- Recette - Salade de fruits exotiques en vidéo - 750g.com
- Salade de fruits aux épices qui fait faire hummm en vidéo - 750g.com
- Salade de fruits exotiques facile - Cuisine Actuelle
- Salade de fruits exotiques - Recettes - Cuisine française
Si vous cherchez une salade de fruits exotiques originale, je vous recommande ceci : Mélangez des ananas en dés, des pêches et des bananes tranchées finement, et ajoutez des grappes de raisins blancs et des cubes de fromage feta pour une saveur crémeuse et salée. Puis, pour le vinaigrette, mélangez de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'aneth et du sel et poivre, et versez sur la salade. Pour finir, ajoutez des feuilles d'arugula et des zestes d'orange pour un petit air de fraîcheur et vous obtiendrez une salade exotique unique et savoureuse.
J'ai eu l'occasion de goûter une telle salade lors de mon voyage en Amérique latine. La combinaison des fruits frais et des épices a été absolument délicieuse et le vinaigrette ajoute un petit goût de citron très rafraîchissant. Je n'oublierai jamais cette expérience gustative et je recommande à tout le monde de créer sa propre salade de fruits exotique ! ...